Quiénes somos
Nuestra Historia
Una historia de pasión por el fuego, el mar y la buena mesa en Gavà.
Una historia de pasión por el fuego, el mar y la buena mesa en Gavà.
Dacha Spriz Grill nació de la unión de tres personas con un amor compartido: la brasa, el Mediterráneo y la cocina honesta. Lo que empezó como un sueño de verano en Gavà Mar se convirtió rápidamente en el punto de encuentro de toda la zona.
Desde el primer día, nuestra filosofía ha sido clara: ingredientes de proximidad, técnicas de parrilla artesanales y una carta que cambia con las estaciones. Sin trucos, sin atajos. Solo producto fresco y fuego de calidad.
Hoy, cada mesa en nuestra terraza es una historia. Familias, amigos, parejas que vuelven temporada tras temporada porque aquí encuentran algo que no tienen en ningún otro sitio: autenticidad.
Los principios que guían cada plato, cada servicio y cada sonrisa.
Cocinamos como si lo hiciéramos para nuestra propia familia. Sin artificios, sin falsedades.
Trabajamos con productores locales del Baix Llobregat. El kilómetro cero no es moda, es convicción.
Cada cliente que entra por nuestra puerta merece sentirse como en casa. Es nuestra promesa.
Respetamos el mar y el entorno que nos rodea. Packaging sostenible y reducción del desperdicio alimentario.
Años de historia
Platos en carta
Clientes satisfechos
Productores locales
Las personas que ponen el alma en cada servicio.
Chef & Parrillero
15 años de experiencia en cocina mediterránea y brasería. Su pasión por el fuego y el producto local define la identidad de Dacha.
Jefa de sala
El alma de la terraza. Neus lleva el ritmo de cada servicio con energía y una sonrisa que ningún cliente olvida. Experta en vinos locales.
Barmàster & Sumiller
Creador de los cócteles artesanales de temporada. Su selección de vinos del Penedès maridada con las brasas es todo un viaje sensorial.
La mejor forma de conocer Dacha es vivir la experiencia. Reserva una mesa y déjate sorprender.
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